Cerchi un ristorante a km0? Lo puoi trovare a Cascia!
L’azienda agrituristica Baldassari, situata a Cascia in località Avendita, realizza il servizio di ristorante a km0 per tutti coloro che desiderano provare il cibo tradizionale dell’Umbria cucinato in maniera semplice.
Piatti come
Strengozzi al tartufo
Pasta di farro alla boscaiola
Gnocchi di patate al ragu’
vengono cucinati tutti i giorni!
Tra i vari ingredienti dell’azienda (oltre al farro e ai vari ingredienti base) troviamo anche lo zafferano purissimo, che da ventina di anni è tornato a popolare le coltivazioni di Cascia, un prodotto riscoperto come anche la roveja (recentemente rivalutato anche da slowfood)
I menù che puoi trovare presso il ristorante a gestione familiare sono sempre di stagione e, oltre ai piatti standard ci sono anche i piatti del giorno, delle sorprese della cucina!
Vuoi prenotare subito il tuo prossimo pranzo o la tua prossima cena?