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Degustazione di tartufo al ristorante a Nero Norcia

Degustazione piatti al tartufo

Vuoi trovare la degustazione di tartufo in tavola? In occasione di NeroNorcia scopri, presso il ristorante a gestione familiare, i piatti che esaltano il prezioso tartufo di Norcia!

Puoi scegliere i nostri piatti alla carta, passando dagli antipasti al tartufo, ai sempre presenti primi piatti o ai secondi, ricchi e ricercati. Oppure puoi scegliere il menù degustazione piatti al tartufo con degli assaggi di svariate prelibatezze.

Antipasti e primi del menù alla carta degustazione piatti al tartufo

  • Antipasto al tartufo 
  • Strengozzi al tartufo
  • Ravioloni 4 formaggi e tartufo
  • Polenta bianca tartufo e salsiccia
  • Fettuccine guanciale e tartufo
  • Vellutata di cicerchia al tartufo

I nostri secondi al tartufo

  • Tagliata al tartufo
  • Scaloppine al tartufo
  • Agnello tartufato
  • Bottoncino di pecora al tartufo (formaggio di pecora fuso)
  • Strapazzata al tartufo (uova e tartufo)

Oppure proponiamo una Degustazione piatti al tartufo con:

Salumi,
formaggi,
supplì di farro,
bruschetta al tartufo,
Crostino di cicerchia tartufato,
Strapazzate al tartufo,
Zuppa di farro al tartufo.

al prezzo di 20 Euro bevande escluse

Cesto di Tartufi per degustazione tartufo in cucina
Cesto di Tartufi per degustazione tartufo in cucina

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Contattaci telefonicamente al numero 3397849717

oppure mandaci un’email all’indirizzo katia@agriturismobaldassari.com

degustazione al tartufo


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Dove mangiare i piatti al tartufo per NeroNorcia

zuppa di farro con tartufo

Se cerchi un ristorante con una cucina casalinga dove andare a gustare i piatti della tradizione locale, devi scegliere l’agriturismo: il miglior posto dove mangare i piatti al tartufo per NeroNorcia!

Nell’agriturismo troverai sempre prodotti locali, anche a Km0, con un prezzo giusto in quanto spesso non ci sono intermediari. La cucina è gestita dalla famiglia e alcuni prodotti (come ad esempio i legumi, i cereali, le uova e … il tartufo) possono essere prodotti INTERNI ALL’AZIENDA AGRICOLA!

Quali sono i piatti al tartufo locali?

Tanti! Ogni giorno differenti, non abbiamo un menù fisso, non siamo un fastfood! 😉

Puoi trovare spesso alcuni piatti della nostra tradizione come:

  • Strangozzi al tartufo
  • Zuppa di Farro e di orzo con tartufo
  • Frittata al tartufo

Oppure una vasta scelta di piatti come antipasti o secondi di carne arricchiti al tartufo.

Ovviamente ci sono tanti altri piatti, sempre della cucina Umbra non al tartufo, con ingredienti genuini e provenienti anche dai nostri raccolti.

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