Capodanno in agriturismo a Cascia

Vieni a scoprire le delizie di un capodanno in agriturismo, grazie alla nostra cucina, la nostra sala, al nostro intrattenimento, potrai passare un capodanno fantastico insieme ai tuoi amici con giochi e allegria.

Scopri il cenone dell’agriturismo Baldassari

Il capodanno in agriturismo è una soluzione ideale per scoprire tanti fantastici piatti della tradizione casalinga e, insieme a tutti gli altri ospiti, partecipare alla tombolata, vedere i fuochi d’artificio e ascoltare buona musica grazie al nostro piano bar.

Il menù del cenone della notte di San Silvestro

Agriturismo Baldassari ha preparato per te il menù con i seguenti piatti.

Si tratta di prodotti che realizziamo con ingredienti e materie prime di alta qualità, spesso provenienti direttamente dalla nostra struttura: facciamo il possibile per utilizzare sempre prodotti a km 0.

Il menù

menu di capodanno 2020
  • Antipasto fantasia del Norcino
  • Tortino di farro alla zucca con fonduta di taleggio e tartufo
  • Strapazzata al tartufo su cialda di parmigiano
  • Gnocchi di patate in salsa di datterini, salsiccia di Norcia e pinoli tostati
  • Cannelloni di ricotta con porcini e crema allo zafferano aziendale
  • Fagottini di Angus su vellutata di asparagi
  •  Lenticchie con cotechino
  • Patate al gratin
  • Torta di fine anno

Il cenone sarà accompagnato dal vino della cantina Favaroni Cecapecore (bianco e rosso), acqua e spumante

Il prezzo è di 65 euro a persona, per i bambini fino a 12 anni ci sarà il trattamento standard e pagheranno solamente i piatti ordinati dal nostro meù.

Vuoi prenotare subito il cenone? Affrettati, la disponibilità è limitata!

CHIAMA AL NUMERO 339.78.49.717

oppure visita il sito web

Ristorante Agriturismo Baldassari

La serata sarà animata da musica dal vivo con la band «I motivatori di folli» con karaoke,  tombolata offerta dall’agriturismo e fuochi di mezzanotte

PER INFO E PRENOTAZIONI : 3397849717 Katia

Non hai mai vistato il ristorante o l’agriturismo Baldassari? Scopri cosa offriamo (oltre alla cucina a km0):

  • Servizio WiFi gratuito
  • Menù dedicato per celiaci con una vastissima selezione di piatti
  • Parcheggio disponibile
  • Area verde esterna, struttura adatta anche a catering e banchetti

Scopri tutte le nostre offerte qui RISTORANTE PIZZERIA BALDASSARI

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Se vuoi prenotare direttamente con un’email (o se vuoi richiedere informazioni) manda un messaggio qui sotto, arriverà direttamente all’agriturismo Baldassari.

Il ristorante è aperto a pranzo sempre di sabato e domenica, ma solo su prenotazione nei giorni feriali (fino a maggio).

capodanno in agriturismo a cascia

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Vacanza rilassante in agriturismo

In agriturismo a dicembre, il relax e il gusto

Nel mese di dicembre, tolte le festività del Ponte dell’Immacolata, le vacanze di Natale e il cenone di Capodanno, la nostra struttura è il posto ideale dove andare a trascorrere una piacevole vacanza rilassante in agriturismo.

Siamo in pieno autunno, le foglie sono a terra e il freddo si affaccia alle porte delle nostre case. Sicuramente non è la stagione migliore per avventurarsi in questa meravigliosa natura, ma allo stesso tempo possiamo dirvi che questa è la stagione migliore per assaporare i gusti e i profumi della nostra terra a tavola.

pizzeria a Cascia agriturismo baldassari approvata aic

Anche se noi dello staff siamo realmente impegnati nella lavorazione dei campi e nella sistemazione delle aree circostanti l’agriturismo (tutte quelle cose che occorre fare nella stagione più calma e tranquilla), c’è sempre un po’ di spazio per le piccole cose che sono invece importantissime in un ambiente naturale e contadino come il nostro. I nostri ospiti saranno sempre coccolati e gli ambienti saranno sempre pronti per ogni necessità, colazioni contadine, ricche di sapore e tradizione, cene con degustazione di prodotti locali o pizza (anche per i celiaci) sapranno trasmettervi tutta la voglia di tornare a trovarci nella stagione primaverile per scoprire un ambiente completamente diverso.

Il clima di dicembre è rigido

Dicembre e gennaio, si sà sono i mesi più freddi delle nostre montagne, giornate corte e la prima neve sulle cime delle montagne non manca mai!

L’ambiente oggi può sembrare cupo e rigido, ma all’interno delle nostre strutture, con i focolai accesi, si crea quella giusta e calda accoglienza che solo le aree rurali possono trasmettere.

La cucina di una vacanza rilassante in agriturismo

Siamo intenti, come sempre, a creare piatti speciali per i nostri ospiti e, in questo periodo, all’inizio della cava del tartufo invernale, si potranno deliziare i palati di tutti i nostri ospiti con dei prodotti salutari ed estremamente gustosi, l’ideale per passare una reale vacanza rilassante in agriturismo!

La pasta fatta in casa è sempre un piatto ben riuscito e la cucina Baldassari potrà deliziare anche i bambini più piccoli con una speciale pasta al pomodoro arricchita dalle tradizionali leccornie della gastronomia nursina e casciana.

Ambienti calmi, stanze silenziose, cucina prelibata, cosa possiamo offrirvi di più per permettervi di rilassarvi in un ambiente come quello del nostro agriturismo e come nelle camere del nostro bed and breakfast?
La cucina del ristorante è aperta tutte le sere e, su prenotazione, anche a pranzo.

Contattateci e scoprite i nostri piatti della reale cucina tradizionale casalinga della Valnerina.

Vuoi prenotare subito il tuo prossimo pranzo o la tua prossima cena?

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Ristorante Agriturismo Baldassari

ristorante associazione italiana celiachia alimentazione fuori casa

Il nostro ristorante è approvato dall’Associazione Italiana Celiachia, quindi potete venire in assoluta tranquillità, anche in caso di intolleranza al glutine.

Non hai mai vistato il ristorante o l’agriturismo Baldassari? Scopri cosa offriamo (oltre alla cucina a km0):

  • Servizio WiFi gratuito
  • Menù dedicato per celiaci con una vastissima selezione di piatti
  • Tutte le sere il ristorante è anche pizzeria, ed anche la pizza è approvata dall’Associazione Italiana Celiachia – AIC
  • Parcheggio sempre disponibile
  • Area verde esterna, struttura adatta anche a catering e banchetti

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Contatta il ristorante a Cascia

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Il ristorante pizzeria è aperto tutti i giorni, feriali e festivi, di tutto l’anno per la cena.

Il ristorante è aperto a pranzo sempre di sabato e domenica, ma solo su prenotazione nei giorni feriali (fino a maggio).

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Ristorante e pizzeria a Cascia, anche con prodotti a Km 0

Scopri la cucina del nostro ristorante e pizzeria a Cascia che, grazie all’uso dei prodotti della stessa azienda agricola, può offrire anche piatti a Km0, realizzati con i prodotti coltivati nei nostri campi.

Nella nostra azienda coltiviamo prodotti come il farro, la lenticchia, la roveja e spezie come lo Zafferano

Quali sono i piatti che puoi trovare nel nostro menù? Svariati tutti molto differenti l’uno dall’altro ma con un minimo comune denominatore: la passione per le cose genuine.

Di sicuro possiamo consigliarti di provare, tra i primi:

  • gli gnocchi di patate fatti in casa con il ragù
  • la pasta di farro (non è facile trovare un ristorante con la pasta di farro!) nel piatto del boscaiolo
  • gli strangozzi conditi con il nostro tartufo
  • zuppa di farro e orzo con tartufo

Tra le sfizioserie invece puoi provare i nostri supplì di farro o la frittata al tartufo, il tortino di formaggio o tante varietà di pizze e focacce.

Hai delle esigenze specifiche? Vuoi organizzare un banchetto all’aperto? Non esitare a contattarci!

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Ristorante Agriturismo Baldassari

ristorante associazione italiana celiachia alimentazione fuori casa

Il nostro ristorante è approvato dall’Associazione Italiana Celiachia, quindi potete venire in assoluta tranquillità, anche in caso di intolleranza al glutine.

Non hai mai vistato il ristorante o l’agriturismo Baldassari? Scopri cosa offriamo (oltre alla cucina a km0):

  • Servizio WiFi gratuito
  • Menù dedicato per celiaci con una vastissima selezione di piatti
  • Tutte le sere il ristorante è anche pizzeria, ed anche la pizza è approvata dall’Associazione Italiana Celiachia – AIC
  • Parcheggio sempre disponibile
  • Area verde esterna, struttura adatta anche a catering e banchetti

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Il ristorante pizzeria è aperto tutti i giorni, feriali e festivi, di tutto l’anno per la cena.

Il ristorante è aperto a pranzo sempre di sabato e domenica, ma solo su prenotazione nei giorni feriali (fino a maggio).

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Degustazione di tartufo al ristorante a Nero Norcia

Degustazione piatti al tartufo

Vuoi trovare la degustazione di tartufo in tavola? In occasione di NeroNorcia scopri, presso il ristorante a gestione familiare, i piatti che esaltano il prezioso tartufo di Norcia!

Puoi scegliere i nostri piatti alla carta, passando dagli antipasti al tartufo, ai sempre presenti primi piatti o ai secondi, ricchi e ricercati. Oppure puoi scegliere il menù degustazione piatti al tartufo con degli assaggi di svariate prelibatezze.

Antipasti e primi del menù alla carta degustazione piatti al tartufo

  • Antipasto al tartufo 
  • Strengozzi al tartufo
  • Ravioloni 4 formaggi e tartufo
  • Polenta bianca tartufo e salsiccia
  • Fettuccine guanciale e tartufo
  • Vellutata di cicerchia al tartufo

I nostri secondi al tartufo

  • Tagliata al tartufo
  • Scaloppine al tartufo
  • Agnello tartufato
  • Bottoncino di pecora al tartufo (formaggio di pecora fuso)
  • Strapazzata al tartufo (uova e tartufo)

Oppure proponiamo una Degustazione piatti al tartufo con:

Salumi,
formaggi,
supplì di farro,
bruschetta al tartufo,
Crostino di cicerchia tartufato,
Strapazzate al tartufo,
Zuppa di farro al tartufo.

al prezzo di 20 Euro bevande escluse

Cesto di Tartufi per degustazione tartufo in cucina
Cesto di Tartufi per degustazione tartufo in cucina

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Contattaci telefonicamente al numero 3397849717

oppure mandaci un’email all’indirizzo katia@agriturismobaldassari.com

degustazione al tartufo


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Dove mangiare i piatti al tartufo per NeroNorcia

zuppa di farro con tartufo

Se cerchi un ristorante con una cucina casalinga dove andare a gustare i piatti della tradizione locale, devi scegliere l’agriturismo: il miglior posto dove mangare i piatti al tartufo per NeroNorcia!

Nell’agriturismo troverai sempre prodotti locali, anche a Km0, con un prezzo giusto in quanto spesso non ci sono intermediari. La cucina è gestita dalla famiglia e alcuni prodotti (come ad esempio i legumi, i cereali, le uova e … il tartufo) possono essere prodotti INTERNI ALL’AZIENDA AGRICOLA!

Quali sono i piatti al tartufo locali?

Tanti! Ogni giorno differenti, non abbiamo un menù fisso, non siamo un fastfood! 😉

Puoi trovare spesso alcuni piatti della nostra tradizione come:

  • Strangozzi al tartufo
  • Zuppa di Farro e di orzo con tartufo
  • Frittata al tartufo

Oppure una vasta scelta di piatti come antipasti o secondi di carne arricchiti al tartufo.

Ovviamente ci sono tanti altri piatti, sempre della cucina Umbra non al tartufo, con ingredienti genuini e provenienti anche dai nostri raccolti.

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Ristorante in agriturismo per degustazione di tartufo

strangozzi al tartufo

strangozzi al tartufo

Vuoi gustare i piatti al tartufo? Cerchi un agriturismo per degustazione di tartufo? Scopri le proposte dell’agriturismo Baldassari con una cucina approvata dall’Associazione Italiana Celiachia

Il ristorante si trova tra Norcia e Cascia, nell’agriturismo Baldassari, aperto nel periodo invernale solo di sera.

Dormire in agriturismo per la Mostra Mercato del Tartufo Nero di Norcia


I nostri piatti per una degustazione al tartufo

La Mostra Mercato del Tartufo Nero di Norcia è un’occasione perfetta per una degustazione al tartufo, la mostra è anche chiamata NeroNorcia e promuove il Tartufo Nero Pregiato di Norcia. Le date di esecuzione della mostra mercato sono:

  • 22-23-24 febbraio 2019
  • 2-3 marzo 2019
  • 8-9 marzo 2019

NeroNorcia è una manifestazione che mette in piazza tutti i prodotti enogastronomici dell’Umbria con particolare attenzione nei confronti del Tartufo Nero e dei suoi derivati. Sono presenti, alla mostra mercato del Tartufo Nero, anche prodotti differenti come strumenti agricoli e specialità alimentari provenienti da tutt’Italia.

Presso il nostro agriturismo potrai degustare:

  • Strangozzi al tartufo
  • Zuppa di orzo con Tartufo
  • Frittata al Tartufo
  • secondi di carne arricchiti al tartufo

inoltre ogni giorno proponiamo piatti particolari e unici come il:

Bottoncino al tartufo che è composto da una caciottina di pecora fusa e cosparsa da uno strato di tartufo nero e servita con…

Offerte per dormire a Norcia durante NeroNorcia

Soggiorna in formula B&B per 1 o 2 notte al costo di 35 Euro a persona. Se si soggiorna per almeno 3 notti la quarta notte è GRATUITA.

Il soggiorno in mezza pensione è effettuato a 55 Euro a persona e, con la stessa modalità, è possibile soggiornare 4 notti al prezzo di 3.

Il costo include tutti i servizi come:

  • riscaldamento
  • Wifi
  • utilizzo delle mountain bike disponibili presso l’agriturismo
  • area di tiro con l’arco
  • per il servizio in mezza pensione sono inclusi acqua e vino ai pasti

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degustazione al tartufo


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